ホーム > 学術論文 > A comparison of IgG and IgG1 activity in an early milk concentrate from non-immunised cows and a milk from hyperimmunised animals
学術論文

Food Research International 2001; 34(2–3): 255-261

A comparison of IgG and IgG1 activity in an early milk concentrate from non-immunised cows and a milk from hyperimmunised animals

Michelle A McConnell, Glenn Buchan, Michail V Borissenko, Heather J.L Brooks

Abstract

This paper reports on the activity of bovine immunoglobulins IgG and IgG1 directed towards 19 microbial pathogens in an early milk concentrate from non-immunised cows and in a hyperimmune milk using an ELISA technique. Both products contained IgG and IgG1 which bound to all the microbial antigens tested. The early milk concentrate demonstrated a significantly higher IgG and IgG1 antibody titre (P<0.05) against all of the antigens tested than the hyperimmune milk. In addition, the early milk concentrate was shown to stimulate the accumulation of immune cells in the peritoneum of Balb/c mice.

要約

本論文は、非免疫牛から得られた初期ミルク(“ミルクIgG”の事)及び過免疫されたミルクから得られたミルク濃縮物(“スターリミルク”の事)の19種類の病原菌に対するIgG及びIgG1免疫グロブリンの活性についてのELISA法による測定結果である。両化合物とも試験された微生物抗原に結合できるIgG及びIgG1を含有している。初期ミルク濃縮物は過免疫ミルクよりも試験した抗原に対して有意に高い(p<0.05)IgG及びIgG1タイター(力価)を示した。更に、初期ミルク濃縮物は、Balb/cマウスの腹腔への免疫細胞の集積を促進することも明らかとなった。